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手ごねパン作り体験
8月30日（火）大阪ガスハグミュージアムにおいて「手ごねパン作り体験」を行いました。参加盲ろう者は全部で１５名。その内、外部参加の方は２名おられました。
今回作ったのは全粒粉入りパン生地で作る「メープル塩パン」と「野菜パン」。本当に最初から、粉から作りました。
粉から生地を作り、発酵させて成形をして焼くという過程をすべて手作業で行うので忙しい部分もありましたが、みなさん見事にこなしていて、さすがの一言です。
パンを焼いている間に「ハニーフレンチトースト・焼きバナナ添え」も作りました。美味しくて、甘くて、とても幸せな気分になりました。
体験で粉からパンができあがっていく様を目の当たりにし、食べ物への感謝の気持ちが湧いてきました。このパン作りを通して、みなさんが少しでも食べ物のことを考えてくれたら、とてもうれしいです。ご参加くださったみなさん、本当にありがとうございました。
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